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Nota de Prensa

La guía de compra más completa que se convertirá en un utensilio imprescindible en nuestra cocina.

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Los secretos de la compra-Cómo ser un experto en la cocina-Lourdes March Los secretos de la compra-Cómo ser un experto en la cocina-Lourdes March

Muchas veces la falta de tiempo para hacer la compra nos lleva a hacerlo de una forma rápida y desorganizada, sin tener en cuenta qué productos son los mejores en cada temporada, qué cantidad de verdura hay que comprar por persona o qué corte de carne es el más adecuado para asar, freír o guisar..

Tenemos a nuestra disposición mucha información sobre recetas para preparar cualquier producto, pero muy poca sobre cuál debería ser el fondo de despensa imprescindible o la mejor forma de conservar los alimentos.

Lourdes March nos resuelve todas estas cuestiones en Los secretos de la compra, un libro que nos ayuda a sortear las dificultades a la hora de hacer la compra  y elegir los productos con criterio, ahorrándonos tiempo y disgustos.

Nos detalla el origen de más de seiscientos alimentos, sus nutrientes y propiedades, cuál es el mejor momento para comprarlos, su utilización, cómo prepararlos y la forma de conservarlos más tiempo. Desde los pescados y mariscos a todo tipo de carnes, pasando por verduras, arroces, lácteos, condimentos o frutas, entre otros.

Acompañado de veintitrés bodegones a color para identificar los distintos productos que se describen, una tabla de equivalencias para líquidos y sólidos y el fondo de despensa imprescindible con productos de  fácil conservación.

 Lourdes March es autora de más de veinte libros de temas gastronómicos, traducidos a distintos idiomas, y goza de una gran reputación como experta en alimentación y cocina. Ha sido comisionada por el Consejo Oleícola Internacional para la promoción del aceite de oliva y la aceituna. En 2008 recibió el Premio Gourmand World Cookbook, y ha participado en numerosos foros y congresos internacionales sobre alimentación.

Contacto para nota de prensa:

Empresa: Prensa Kailas Editorial - Silvia Díaz Mendieta

Teléfono de Contacto: 678639907

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